Rababarberkompott med kanelsmulor

Rababarberkompott med kanelsmulor

 

 

Ingredienser

Rabarberkompott
2 morötter
3 stora rabarber
2 dl socker
rivet skal av saft av 1 apelsin
1 stjärnanis

Vaniljyoghurt
1 dl matyoghurt
2 msk flytande honung
1 tsk äkta vaniljsocker

Kanelsmulor
1 ¼ dl grahamsmjöl, 100 g
100 g smör
1 ¼ dl socker
1 msk kanle
ev. citronmeliss till garnering Skriv ut receptet Lägg till receptet som favorit
Vad är det här?

Vad är det här?

Tipsa andra genom att lägga upp en länk om Mat&Klimat på Facebook eller skicka tipset via e-post.

Tillagning

 

Klimatkommentar

Rabarber är underbar under säsongen – och klimatsmart! Transporterna är en stor del av rabarberns klimatpåverkan – så välj närodlad rabarber. Har du mycket egen, frys gärna in! Detta recept kan väl användas på rabarber från frysen. Det är ett bra sätt att få i sig näringsämnen från frukt på vintern.

Ladda ner en högupplöst bild

Kommentarer

Det finns inga kommentarer just nu.
Du måste vara inloggad för att kommentera, Logga in