För dig som är:
Tipsa andra genom att lägga upp en länk om Mat&Klimat på Facebook eller skicka tipset via e-post.
Skölj päronen/äpplena noggrant och dela dem grovt. Lägg frukt, socker, vatten och vanilj i en stor kastrull. Låt allt precis koka upp. Skär limen i tunna skivor och lägg i en hink med lock. Slå på den varma vätskan med frukten. Förslut hinken och låt allt stå på ett svalt ställe i ca 2 dagar. Sila vätskan och häll upp på rena glasflaskor. Förvaras mörkt och svalt.
Frukt i säsong är klimatsmart! Visste du t ex att äpplen som importerats från Nya Zeeland påverkar klimatet åtta gånger så mycket som äpplen från Sverige?
När man kan köpa - eller plocka! - närodlade äpplen och päron skall man se till att frossa.
Carina Brydling bjuder dig på klimatsmarta recept som gör gott för både magen, vännerna och klimatet! Derecept Klimatkocken presenterar är granskade och godkända av Svenskt Sigills klimatexpert.
Maten står för ungefär
1. Välj
Här ger vi mer information kring