För dig som är:
Tipsa andra genom att lägga upp en länk om Mat&Klimat på Facebook eller skicka tipset via e-post.
Kompott och gräddeTärna rabarbern och lägg dem i en kastrull med socker, apelsinsaft och kryddor. Sjud i ca 20 min. Låt svalna! Lägg upp i portionsskålar eller glas och toppa med lättvispad grädde som vispats och smaksatts med skal av apelsin.
Rabarber är underbar när säsongen närmar sig. Välj svenskodlad rabarber, och om du har mycket egen, frys in! Detta recept kan väl användas på rabarber från frysen. Det är ett bra sätt att få i sig näringsämnen från frukt under vintern.
Ladda ner en högupplöst bild
Carina Brydling bjuder dig på klimatsmarta recept som gör gott för både magen, vännerna och klimatet! Derecept Klimatkocken presenterar är granskade och godkända av Svenskt Sigills klimatexpert.
Maten står för ungefär
1. Välj
Här ger vi mer information kring